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崇明糕
编号:00404
品牌:宏海种植园(产地:崇明)   [查询该品牌全部商品]
单位:份
积分:40
重量:2500 克
2.5kg左右/份,崇明年糕在当地是有名的特产,吃起来香甜可口并且营养丰富。
商品售价:¥40.00
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商品介绍
详细参数

商品介绍 

 

 

制作方法

     崇明年糕在当地是有名的特产,由糯米、红枣、葡萄干制作,吃起来香甜可口,而且

营养丰富。


1. 将糯米浸在水里8~10小时,然后滤干打成粉;

 

2. 和粉加上辅料;

3. 将蒸笼放在炉上,开始蒸;

4. 一边蒸以便放粉进入笼内;

5. 待糕冷却,最后裹上保鲜膜放入冰箱即可。


    需要注意的是,在和粉之前,必须要将粉晾干一下,否则蒸出来的糕就会有硬有难吃,


口感不好。加入其中的辅料也是关键,一般的辅料有枣肉,葡萄干。在蒸糕之前,


先是将这些东西和在糯米粉里,在最后出笼的时候再在糕上面撒上一些,美观大方。


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网站直接下单(24小时):www.greenfarm-online.com
农场地址:上海市崇明县庙镇庙西村427号   邮政编码:202153
销售地址:上海市闵行区沪青平公路101弄6号801室   邮政编码:201105
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