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白扁豆
编号:00403
品牌:宏海种植园(产地:崇明)   [查询该品牌全部商品]
单位:份
积分:12
重量:500 克
500g左右/份,扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁。
商品售价:¥12.00
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商品介绍
详细参数

商品介绍 

    白扁豆粒呈现椭圆形或扁卵圆形,表面淡苋白色或淡黄色,平滑,略有光泽,


一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微、味淡,嚼之有豆腥味。

营养价值

    1. 扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维


生素AB族维生素、氰甙、酪氨酸酶等;


2. 扁豆含有对病毒的抑制成分,这种成分能有效地抑制病毒的生长;

  

    3. 扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用;


4. 扁豆含有多种微量元素,提高造血功能,对白细胞减少症有效;


5. 扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应,防癌抗癌的效果。

 

有机菜谱                                                       

白扁豆炒酱瓜

食材:白扁豆、酱瓜、橄榄油、盐、葱。

做法:1. 白扁豆洗净

      2. 酱瓜洗净准备切碎末

      3. 白扁豆入锅加水再加少许油,开大火煮

      4. 再起一锅加少许油,把酱瓜末放入煸炒至变色即可关火备用;

      5. 白扁豆大概煮15分钟左右,等里面变的很细腻时调中火;

      6. 加入刚煸炒好的酱瓜末,继续煮;

      7. 等锅里水分差不多干的时候,就可关火,加盐,加葱出锅了。

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网站直接下单(24小时):www.greenfarm-online.com
农场地址:上海市崇明县庙镇庙西村427号   邮政编码:202153
销售地址:上海市闵行区沪青平公路101弄6号801室   邮政编码:201105
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