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你意想不到的芹菜功效
作者:管理员    发布于:2015-08-19 10:10:28    文字:【】【】【
摘要:芹菜不仅拥有丰富的营养价值,也有非常丰富的药用功效。临床研究表明,芹菜对于某些疾病的治疗起着十分重要的作用。下面我们一起来看看芹菜都有哪些意想不到的功效。

虽然说芹菜是我们生活中一种非常常见的蔬菜,但吃芹菜的好处却不能忽视,它的功效远远超出你的想象。生活中吃芹菜的好处有很多,不仅能够促进排便,同时还有其他你想不到的功效。

芹菜的功效

1、补铁补钙:芹菜含有较多的铁和钙,因此,它也是补铁补钙和治疗缺铁性贫血的佳蔬。所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,更宜多吃芹菜,以增加体内的钙和铁。

2、缓解痛风:芹菜含有能中和血液中过多尿酸的成分,因此对缓解痛风病人的症状也有作用。

3、预防肺癌:科学家研究证实,食用水芹可部分消除烟草中有害物质对肺脏的损害。吸烟者每天吃60克水芹,就有利于预防肺癌。现在已经从水芹中提取出一种有效物质,专门用于防治肺癌。

4、减肥降脂:最新研究成果表明,芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质,再加上其富含粗纤维,利于排泄粪便,从而减少脂肪和胆固醇的吸收,因而有较好的减肥效果。

5、调节体液平衡:有报告指出,芹菜中含有调整体液平衡的钾。

6、抗关节炎:芹菜中还含有抗关节炎的物质。

7、镇静作用:还有人认为,芹菜具有轻微的镇静作用。

8、保护心血管:芹菜中含有较多的黄酮类化合物,尤以叶中含量丰富,具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。

9、补充营养:经常吃些芹菜,对于补充身体所需要的营养,维持正常的生理机能,增强人体抵抗力,都大有益处。

10、失眠头痛:肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。

11、增进食欲:芹菜含有挥发性的芳香油,香味诱人,吃芹菜对增进食欲,帮助消化、吸收大有好处。

12、清肠排毒:芹菜含有丰富的纤维,有较强的清肠作用,能带走肠内有害于人体的物质,甚至使致癌成分排出体外。所以,芹菜被当做是减肥、美容的佳品。

13、平肝降压:菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

14、清热解毒:在寒冷干燥的天气,人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。

15、利尿消肿:芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。


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