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秋葵的保健功效
作者:管理员    发布于:2015-07-30 13:28:56    文字:【】【】【

黄秋葵在国外栽培应用,亦很广泛。许多非洲国家、日本、美国都十分看好

黄秋葵,且有很高的评价。基本上和国内对黄秋葵的评价趋向一致,共同认为黄

秋葵有以下三大亮点:

1、日本人称黄秋葵为“绿色人参”

对此,我国科技人员亦专门作过研究。专门以人参和黄秋葵的抗疲劳作用进

行对比试验:包括小鼠耐力实验、耐缺氧试验、耐寒耐热实验和剧烈运动后血乳

酸水平影响。大部分实验结果显示,黄秋葵与等量的人参作用相当,少数项目(

缺氧)黄秋葵用量比人参大一倍时,效果相当。仅耐寒力的效果低于人参。说明

黄秋葵确有类似“人参”的效果,“绿色人参”是当之无愧的!

2、植物伟哥

美国称黄秋葵为“植物伟哥”。认为其壮阳效果可与伟哥相当。研究发现,

黄秋葵花中富含黄酮(比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右),具有调节内分泌、

抗衰老等功效。但其壮阳作用与化学药物伟哥不同(伟哥主要作用于局部),它是

通过全身的调节(抗疲劳、增耐力、促血液……)而逐步发挥作用,故其作用更温

和而持久,无副作用。

3、运动员蔬菜

由于黄秋葵具有明显的增加耐力和抗疲劳功效,因此早有作为运动员蔬菜的

习惯。2008年北京奥运会上,黄秋葵已被列入了运动员蔬菜。实验显示,食用

黄秋葵组游泳时间比对照显著延长,在耐缺氧、耐寒、耐热的试验中,黄秋葵组

也表现了较好的抗应激作用。黄秋葵组对小组剧烈运动后血乳酸的恢复具有明显

的促进作用,对血清尿素氮,也有明显的降低作用。

这些试验有力证明了黄秋葵可提高运动员耐力、可减轻疲劳、还可提高运动

员的应激能力。

4、黄秋葵的保健价值

据中国历代文献记载和近期国内外媒体的报导,认为黄秋葵的保健功效范围

颇广,现择要讲述如下:

助消化,护肠胃:黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益

肠胃。

降血脂:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆

固醇,预防心血管病。

耐缺氧:可提高耐缺氧能力。

保护肝脏:黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效。

防治便秘、防肠癌:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、

排毒、防癌。

补钙:黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50-60%,高于牛奶1

倍,故是理想的钙源。

减肥:黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物。

延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用。

壮阳、抗疲劳(如前述)

美容、护肤:外用、内服均有效。

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